Seu Glacê Racha, Mancha ou Fica Fosco?
Descubra o "Ponto de Pouca Interrupção" — o segredo para um glacê que se alisa sozinho e nunca mais racha. E aprenda também a base perfeita do biscoito.
Olha o que as alunas estão dizendo
Você já passou por isso?
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😤
Glacê que Racha
No dia seguinte está tudo estalando e caindo em pedaços. Horas de trabalho jogadas fora.
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😫
Manchas e Marcas
Linhas de preenchimento visíveis, acabamento fosco, bolhas que aparecem do nada.
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🤦♀️
"Não tenho mão firme"
Você acha que precisa ser artista para conseguir um acabamento profissional.
O "Ponto de Pouca Interrupção"
É o momento exato onde o glacê perde a tensão e se alisa sozinho na tigela — sem esforço. Quando você encontra esse ponto, acabam os problemas de rachadura, manchas e aquele acabamento fosco.
Quem é a Mari Gagen?
Confeiteira especializada na técnica americana de biscoitos decorados. Mora nos EUA e aprendeu o método direto na fonte.
Já ensinou centenas de alunas a criar biscoitos com acabamento profissional — mesmo quem achava que "não tinha mão pra isso".
🍪 Especialista em Glacê Real AmericanoO que você vai aprender
Aulas gravadas estilo "mão na massa" — assista quantas vezes quiser
Workshop Biscoitos Decorados
Técnica Americana de Glacê Real
Dúvidas frequentes
Não! Só precisa de batedeira (pode ser doméstica) e forno. Os ingredientes são simples e você encontra em qualquer lugar.
Sim! O workshop foi feito para iniciantes. Ensino tudo do zero, passo a passo. Se você seguir as instruções, vai conseguir.
Acesso vitalício! Pode assistir quantas vezes quiser, para sempre. E recebe todas as atualizações futuras.
Chega de jogar biscoito fora!
Por menos que os ingredientes que você desperdiça errando, domine a técnica de uma vez.
QUERO COMEÇAR AGORA →