Inscreva-se no workshop ao vivo de Glacê Real
E ganhe meu curso completo de cookies!
Acesso Vitalício aos Cookies
Você vai ter acesso ao curso completo de cookies americanos para sempre.
Vaga no Workshop de Glacê
Aula ao vivo com a Mari que acontecerá no dia 03/12 às 19h, tudo na prática com espaço para dúvidas.
Tudo isso por apenas:
R$
147
em até 10x de R$14,70
Disponível somente até hoje!
- 00Dias
- 00Horas
- 00Minutos
- 00Segundos
Inscreva-se no workshop ao vivo de Glacê Real
E ganhe meu curso completo de cookies!
O guia definitivo do glacê
03/12 às 19h você vai aprender isso e muito mais..
Os biscoitos que mais fazem sucesso no natal
Vou mostrar formatos, sabores e estilos que têm alta aceitação, desde os clássicos até os modelos americanos que viralizam todo ano. Assim você entende o que realmente funciona na mesa e no mercado.
As consistências do glacê
Cada consistência é responsável por um tipo de acabamento, e uma pequena diferença muda completamente o resultado final. Você vai aprender como ajustar, testar e identificar o ponto certo, evitando erros que normalmente fazem o biscoito borrar, rachar ou perder definição.
Diferentes técnicas
As principais técnicas usadas em biscoitos decorados no estilo americano: contorno, flooding, molhado no molhado, detalhes em relevo, preenchimentos e traços contínuos. Esse é o ponto em que você conecta prática + criatividade, entendendo quando usar cada método e como combinar técnicas para criar biscoitos que realmente chamam atenção.
Utensílios necessários
Vou te mostrar os utensílios essenciais para começar, e o que realmente faz diferença no resultado final. Nada de lista enorme e intimidante. Você vai ver o que é indispensável, o que é opcional e como montar um kit inteligente, que funciona tanto para quem está começando quanto para quem quer elevar a qualidade.
Porque você não precisa ser uma artista para fazer lindos desenhos
Eu vou te mostrar, na prática, que técnica vence “talento”. Com os passos certos, referências corretas e uso do transfer ou projetor para desenhar em cima, qualquer pessoa consegue criar biscoitos lindos, profissionais e valorizados. Você só precisa entender o processo, e é exatamente isso que você vai aprender.
Espaço para dúvidas
Você pode tirar dúvidas específicas, mostrar onde está travando, pedir orientação ou confirmar se está no caminho certo. É o seu momento de aproveitar ao máximo o workshop, garantir que entendeu tudo e sair com total segurança para aplicar o que aprendeu.
11 Cookies!🎁
Receba de brinde meu curso completo de cookies americanos perfeitos
O Clássico
Chocolate Chip
O cookie mais amado dos EUA. Casquinha crocante, interior macio e gotas de chocolate derretendo a cada mordida.
Macadâmia com Chocolate Branco
White Chocolate Macadamia Nut
Uma combinação clássica das confeitarias americanas: o sabor amanteigado da macadâmia com a cremosidade suave do chocolate branco.
Chocolate Duplo
Double Chocolate
Para quem leva o chocolate a sério: massa intensamente chocolatuda e gotas que derretem a cada mordida.
Red Velvet com Chocolate Branco
Red Velvet White Chocolate Chip
Clássico, elegante e impossível de ignorar. O Red Velvet traz a textura aveludada e o tom vermelho vibrante da tradicional receita americana, combinados com o toque doce e cremoso do chocolate branco.
Limão Siciliano
Sicilian Lemon
Refrescante, elegante e com aroma marcante. O Sicilian Lemon Cookie traz o sabor cítrico e levemente ácido do limão siciliano em uma massa suave, levemente amanteigada e com casquinha açucarada.
Brownie
Brownie Cookie
O melhor dos dois mundos: a casquinha fina e crocante do brownie com o interior macio e intenso do cookie perfeito.
Aveia com Uva Passas
Oatmeal Raisin
Um clássico reconfortante direto das padarias americanas. Esse cookie combina a textura rústica da aveia com a doçura suave das uvas-passas, criando uma experiência equilibrada, levemente crocante por fora e macia por dentro.
Amendoim (NYC Style)
Peanut Butter
Textura densa, miolo cremoso e sabor marcante de pasta de amendoim. Inspirado nos cookies das bakeries de Nova York, esse cookie é amanteigado, indulgente e com aquele visual robusto que salta aos olhos.
Pistache (Bônus)
Pistachio
Combinação de pistache e chocolates. Miolo macio, pedaços generosos e visual vibrante típico do estilo NYC.
Nozes (Bônus)
Walnut
Massa amanteigada com gotas de chocolate e pedaços de noz torrada. Um cookie denso, úmido e com textura crocante das nozes.
Maçã (Bônus)
Apple Crumble
Cookie macio com topping de crumble e lâminas de amêndoas. Aromático, amanteigado e crocante.
Tudo que você precisa!
Aprenda as técnicas, os segredos, utensílios, ingredientes e todos os cookies, eu faço um por um!
❄️ Segredos como a arte do congelamento
📏 As medidas, os tempos, os pontos certos
🍫 Utensílios e técnicas que mudam tudo
🧈 O segredo americano da manteiga
🍪 Passo a passo completo dos 8 cookies
Você recebe:
Vaga no Workshop de Glacê
Aula ao vivo com a Mari que acontecerá no dia 03/12 às 19h, tudo na prática com espaço para dúvidas.
Acesso Vitalício aos Cookies
Você vai ter acesso ao curso completo de cookies americanos para sempre.
Gravação do Workshop de Biscoito
Acesso vitalício a mais de 2 horas de conteúdo prático, com dúvidas reais.
Gravação do Workshop de Glacê
Acesso vitalício a gravação completa do Workshop de Glacê e Decoração.
Quem é Mari Gagen?
Antes de ensinar confeitaria, eu só queria ganhar uma renda extra.
Foi assim que tudo começou, sem grandes planos, só com amor por confeitar ao lado da minha mãe.
A gente fazia doces por prazer, mas toda vez que alguém provava, ouvíamos:
“Vocês deviam vender isso!”
E foi ouvindo essas pessoas que decidimos nos inscrever num curso de gastronomia. Foi ali que nasceu a Cake It Easy, uma mistura de coragem, açúcar e muito amor de mãe e filha.
Em 2022, me mudei pros Estados Unidos. Hoje vivo em New Jersey, mas levo comigo toda a paixão (e os toques da minha mãe, com quem falo todo dia!).
Agora, quero dividir com você o que aprendi com essa jornada, e não é só sobre doces..